Le Roy René - Amandes Enrobées Chocolat Noir Pointe de Sel

Ces amandes délicatement torréfiées sont enrobées d’un chocolat noir intense relevé d’une subtile pointe de sel, créant un équilibre parfait entre croquant, caractère et douceur. Chaque bouchée révèle un contraste harmonieux : la gourmandise du chocolat noir, la finesse du sel et la texture généreuse de l’amande.

Au cœur d’un atelier situé en Haute-Provence, notre équipe perpétue le savoir-faire traditionnel en sélectionnant avec soin des fruits secs de qualité avant de les enrober. Pour ce faire, nous utilisons une turbineuse en cuivre à l’ancienne, permettant au chocolat de se déposer en fines couches successives, telles qu’on le faisait jadis. Geste après geste, cet héritage artisanal se retrouve dans chaque amande, offrant une texture fondante, un enrobage régulier et des saveurs parfaitement maîtrisées.

Avec son nouveau format de boîtes d’enrobés au design « La Manufacture du Roy René », nouvelle signature de la gamme chocolatée, Le Roy René vous invite à savourer toutes les nuances du chocolat travaillé dans le respect des traditions des maîtres confiseurs. Un écrin élégant pour une gourmandise à déguster seul… ou à partager.

Chocolat noir 66% (cacao : 65% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), amandes salées 32% (amandes, sel de Camargue 1,5%), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac. Peut contenir des traces de lait, d’autres fruits à coque. Origine des fèves de cacao : non-UE ; des amandes : Péninsule Ibérique. À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité et sans variation de température. Boîte — 100 g

Traces possibles de lait, fruits à coque.

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